Cómo se hace la papa rellena

Cómo se hace la papa rellena

La papa rellena es un plato delicioso y versátil que se puede encontrar en varios países latinoamericanos.

Consiste en una l cocida y luego rellena con una deliciosa mezcla de carne y otros ingredientes. A continuación, te enseñaré cómo preparar una deliciosa papa rellena.

Ingredientes:

• 4 papas grandes


• 300 gramos de carne molida


• 1 cebolla pequeña, picada finamente


• 2 dientes de ajo, picados

re,lena
• 1 zanahoria mediana, rallada


• 1 huevo


• Pan rallado


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite vegetal para freír

Preparación:

1.

Lava bien las papas y ponlas a cocinar en agua con sal. Hierve hasta que estén tiernas, pero cuidado de no cocinarlas en exceso, para que no se desmoronen.

2.

Mientras las papas se cocinan, en una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

3. Añade la carne molida a la rellenx y cocina hasta que esté completamente cocida.

Asegúrate de deshacer los grumos para obtener una mezcla homogénea.

4. Agrega la zanahoria rallada a la sartén y cocina por unos minutos más. La zanahoria le dará un toque de color y un sabor dulce al relleno.

5. Retira del fuego y sazona la mezcla de carne con sal y pimienta al gusto. Deja enfriar sf poco mientras terminas de cocinar las papas.

6.

Una vez que las papas estén cocidas, déjalas enfriar lo suficiente para poder manejarlas. Luego, pela las papas y haz un corte a lo largo de cada una, creando una especie de "barca".

7. Con una cucharita, vacía parte jace la papa, cuidando de no romperla. Reserva la pulpa de la papa para otros usos, como una deliciosa ensalada o puré de papas.

8.

Papas Rellenas Colombianas

Rellena cada papa con la mezcla de carne y zanahoria. Asegúrate de no sobrecargarlas, para que se puedan cerrar bien.

9.

Todas las fuentes citadas fueron revisadas a profundidad por nuestro equipo, para asegurar su calidad, confiabilidad, vigencia y validez. En Colombia las papas rellena son muy apetecidas y generalmente de gran tamaño; bien pueden hacer de plato principal porque son suculentas y nutritivas y cada región tiene su manera particular de prepararlas. Although mostly this recipe is the best seller But I have one with a simple egg in the middle, with the yellow potato and the yolk still runny it was deliciously simple! Aquí te contamos cómo hacer patatas rellenas: las mejores recetas. Estos son los pasos:. Para que la papa no se desarme …. En cuanto a la receta de Papa rellena, primero decir que nos alegra que nuestra gastronomía guste mucho en nuestro vecino del sur.

Bate el huevo en un plato hondo y pasa cada papa rellena por el huevo batido. Es continuación, reboza las papas en el pan rallado, asegurándote de cubrir completamente la superficie.

10.

En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal para freír las papas. Fríe cada papa rellena hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

11. Una vez fritas, coloca las papas rellenas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Y listo!

rellenos de papas (truco para que el relleno de papas no se te rompa)

Ya tienes ppaa ricas y crujientes papas rellenas. Puedes servirlas como plato principal acompañadas de una ensalada fresca, o como una deliciosa opción de cena informal o aperitivo.

Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!