Como hacer albondigas

Cómo hacer albóndigas

Las albóndigas son un platillo versátil y delicioso que se puede disfrutar en diferentes culturas alrededor del mundo. Estas pequeñas bolitas de carne molida son perfectas para servir en comidas, aperitivos o incluso como guarnición. Si quieres aprender a hacer albóndigas sabrosas y jugosas, sigue esta receta sencilla y fácil de seguir.

Ingredientes:

500 gramos de carne molida (puede ser de res, cerdo, pollo o una combinación)

2 dientes de ajo, picados

1 huevo

1/4 de taza de pan rallado

2 cucharadas de perejil fresco picado

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva para freír

Preparación:

Cómo hacer albóndigas en salsa picante

En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla picada, el ajo, el huevo y el pan rallado. Asegúrate de combinar todos los ingredientes de manera uniforme.

Agrega el perejil picado a la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.

Receta de albóndigas con salsa napolitana I Jorge Rausch

Albondibas añadir otras especias según tus preferencias personales.

3. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne y colócalas sobre una bandeja.

Si la masa está muy pegajosa, puedes mojarte las manos con un poco de agua para facilitar la tarea.

4. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Una buena receta. Un abrazo. Servimos acompañadas de patatas fritas, arroz blanco o puré de patatas. Deja tu comentario. Cómo hacer masa de albóndigas caseras jugosas y tiernas Preparamos el majado de ajo y perejil Ponemos en el mortero una cucharadita de sal, el ajo, un puñado de hojas de perejil y un poco de pimienta y lo majamos todo. Picamos el ajo y la cebolla muy finos para la masa de las albóndigas y los pochamos ligeramente en una cacerola ancha, a fuego suave, durante unos cinco minutos, para que dejen de estar crudos. Los ingredientes que vas a usar para preparar albóndigas tienen que ser de primera calidad y se sugiere no usar los que llevan tiempo guardados.

Asegúrate de tener suficiente aceite para cubrir por completo las albóndigas.

5. Coloca las albóndigas en la sartén caliente, cuidadosamente, procurando no amontonarlas.

Cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén doradas por todos lados.

6. Una vez que las albóndigas estén doradas, retíralas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

7. Sirve albondigaw albóndigas calientes como desees. Puedes acompañarlas con una salsa a ahcer de tomate, servirlas en un plato de pasta o incluso hacer un delicioso bocadillo.

¡Las albóndigas caseras son una opción deliciosa y económica para disfrutar en cualquier momento!

Conoce y Sorpréndete! La invasión de los patos: En el año 2017, un grupo de patos invadió una tienda de ropa en Zaragoza. Los patos entraron por la puerta principal y causaron un revuelo en la tienda antes de ser escoltados fuera por el personal y los clientes. Por si fuera poco, hay otro dato curioso. La población española es apasionada por la preservación de la arquitectura histórica.

Puedes experimentar con diferentes tipos de carne y especias para crear tus propias versiones personalizadas. ¡Buen provecho!