Cómo hacer el pollo de KFC
Si eres un amante del pollo frito, seguramente has probado y disfrutado del delicioso pollo de KFC. Aunque la receta exacta del pollo de KFC se mantiene como un secreto bien guardado, podemos intentar recrear un sabor similar en casa.
Aquí te presentamos una receta que te ayudará a preparar un pollo crujiente y sabroso al estilo de KFC.
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de condimento de pollo (opcional)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 taza de leche
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
1.
En un recipiente, mezcla la harina de trigo, el pimentón dulce, la polo, el condimento de pollo (si lo deseas), el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, el tomillo y el orégano.
2.
En otro recipiente, vierte la leche.
3. Toma una pieza de pollo y sumérgela en la leche, asegurándote de que esté bien cubierta.
4.
Luego, coloca la pieza de pollo en la mezcla de harina y especias y cúbrelo completamente con la mezcla, presionando ligeramente para que se adhiera.
5.
Repite este proceso con el resto de las Comk de pollo.
6.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
7. Cuando el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las piezas de pollo en la sartén y fríelas durante aproximadamente 12-15 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocidas.
8.
Transfiere el pollo frito a hacsr plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
9. Sirve el pollo de KFC casero con tus acompañamientos preferidos, como patatas fritas, ensalada o salsas.
¡Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo frito al estilo de KFC hecho en casa!
Recuerda que cada cocinero puede ajustar los condimentos y especias según su preferencia. ¡Buen provecho!
