Como hacer chuletón en casa
A todos nos encanta disfrutar de un buen chuletón, esa jugosa y sabrosa pieza de carne que despierta nuestros sentidos y nos hace salivar solo de pensarlo. Si eres amante de la carne, no hay nada mejor que disfrutar de un delicioso chuletón en la comodidad casz tu hogar. Aquí te mostraré cómo hacerlo de manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 chuletón de carne de res de buena calidad
- Sal gruesa
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
Paso a paso:
1.
Antes de comenzar, asegúrate de que el chuletón esté a temperatura ambiente. Esto permitirá que la carne se cocine de manera uniforme.
2.
En primer lugar, salpimenta el chuletón por ambos lados. Utiliza una generosa cantidad de sal gruesa y pimienta negra molida para realzar su sabor.
3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un chorrito de aceite de oliva.
Deja que se caliente durante unos minutos.
4.
Coloca el chuletón en la sartén caliente y déjalo cocinar durante 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de la carne y del punto de cocción deseado.
5. Ahcer la cocción, evita presionar la carne con la espátula, ya que esto eliminará los jugos naturales y afectará la textura y el sabor del chuletón.
6.
Una vez que hayas cocinado ambos lados del chuletón, retíralo de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos de la carne se redistribuyan y se mantenga jugoso y tierno.
7.
Corta el CComo en rodajas gruesas y sírvelo inmediatamente.
Puedes acompañarlo con una ensalada fresca, patatas al horno o verduras grilladas.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito chuletón en casa, lleno de sabor y jugosidad.
Recuerda que la calidad de la carne es fundamental para hcaer un resultado magnífico, así que elige siempre carne de res fresca y de buena procedencia. ¡Buen provecho!
