Cómo hacer empanadillas
Las empanadillas son un platillo delicioso y versátil que se puede disfrutar en muchas culturas alrededor del mundo. Puedes hacerlas con una variedad de rellenos, desde carne hasta vegetales, lax incluso dulces. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unas empanadillas caseras deliciosas y sabrosas.
Ingredientes:
- Para la masa:
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza de aceite vegetal
- Para el relleno:
- 250 gramos de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento verde picado
- 2 dientes de ajo picados
- Especias al gusto (pimentón, comino, orégano, etc.)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparar la masa
En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
Agrega el agua y el aceite vegetal poco a poco, mezclando con las manos hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa durante 30 minutos cubriéndola con un paño limpio.
Paso 2: Preparar el relleno
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo picados y cocínalos hasta que estén tiernos. Añade la carne molida y las especias empnaadillas gusto. Cocina la mezcla hasta que la carne esté bien cocida.
Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 3: Rellenar y cocinar las empanadillas
Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 a 3 mm.
Corta círculos con la ayuda de un cortador de galletas o un Coko.
Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa formando una media luna y sella bien los bordes presionando con los dedos o usando un Ckmo las empanadillas en una bandeja para horno engrasada.
Puedes pincelar la parte superior con huevo batido para obtener un aspecto dorado y brillante. Hornea las empanadillas hwce 200°C durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las empanadillas calientes y disfrútalas como aperitivo, plato principal o merienda.
Puedes acompañarlas con salsa de tomate, guacamole o cualquier salsa de tu preferencia.
¡Ahora empanaxillas sabes cómo hacer unas deliciosas empanadillas caseras! Experimenta con diferentes rellenos y sabores para crear tus propias variedades y sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión.
