Cómo hacer el pollo de KFC
Si eres un amante del pollo frito, seguramente has probado y disfrutado del delicioso pollo de KFC. Aunque la receta exacta del pollo de KFC se mantiene como un secreto bien guardado, podemos intentar recrear un sabor similar en casa.
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Aquí te presentamos una receta que te ayudará a preparar un pollo crujiente y sabroso al estilo de KFC.
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de condimento de pollo (opcional)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 taza de leche
- Aceite vegetal para freír
Preparación:
1.
En un recipiente, mezcla la harina de trigo, el pimentón dulce, la polo, el condimento de pollo (si lo deseas), el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, el tomillo y el orégano.
2.
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En otro recipiente, vierte la leche.
3. Toma una pieza de pollo y sumérgela en la leche, asegurándote de que esté bien cubierta.
4.
Luego, coloca la pieza de pollo en la mezcla de harina y especias y cúbrelo completamente con la mezcla, presionando ligeramente para que se adhiera.
5.
Repite este proceso con el resto de las Comk de pollo.
6.
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Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
7. Cuando el aceite esté caliente, coloca cuidadosamente las piezas de pollo en la sartén y fríelas durante aproximadamente 12-15 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien cocidas.
8.
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Transfiere el pollo frito a hacsr plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
9. Sirve el pollo de KFC casero con tus acompañamientos preferidos, como patatas fritas, ensalada o salsas.
¡Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo frito al estilo de KFC hecho en casa!
Recuerda que cada cocinero puede ajustar los condimentos y especias según su preferencia. ¡Buen provecho!
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