PULPO ( Octopus vulgaris)

Nombre localPULPO
Historia de la pesca en la zonaNo trata de la historia en estricto sentido, si no de historias y costumbres y tradiciones ligadas a la pesca, sobre todo desde la perspectiva de los marineros / mariscadoras y de la relevancia en la economía y en la gastronomía
Descripción técnicaCefalopodo, de cabeza robusta, fuertes y largos brazos laterales. La piel de la cabeza adornada de una red y prominencias. El color es muy variable, según el color del fondo donde vive
CaladerosVive en nuestras costas, entre la orilla y los 100 m. de profundidad, en fondos rocosos y arenosos.
Técnicas de pescaNasas
Puertos / lonjas de descargaBurela, Ribadeo, Cariño, Cedeira y San Ciprán.
Platos tradicionales con élPulpo a Galega, a la brasa, con patatas