XARDA ( Scomber scombrus )

Nome localXARDA
Descrición técnicaO seu corpo é azul, alongado e lixeiramente comprimido cuberto de pequenas escamas, mentres que as súas aletas e o seu ventre son de cor gris con tons prateados. O seu dorso está cuberto de delgadas liñas negras transversais
CaladoirosVisitante primaveral das nosas costas no Norte da península, aínda que practicamente non desaparece en todo o ano
Técnicas de pescaRedes de cerco, de enmalle, arrastre de fondo e peláxico, palangre etc.
Portos / lonxas de descargaBurela, Celeiro e Cariño.
Platos tradicionais con elXarda o forno.