Cómo hacer unas milanesas

Las milanesas son uno de los platos más populares en muchas culturas culinarias.

Aunque generalmente se asocian con la cocina italiana, su popularidad ha trascendido haacer y se han adaptado a diferentes estilos y sabores en todo el mundo. Si te encantan las milanesas y quieres aprender a hacerlas en casa, estás en el lugar indicado.

Aquí te enseñaré a preparar unas deliciosas milanesas siguiendo unos simples pasos.

Ingredientes:

Filetes de carne (puedes usar pollo, cerdo o ternera)

Pan rallado

Huevos

Sal y pimienta al gusto

Aceite para freír

Paso a paso:

Primero, preparamos los filetes de carne. Si son muy gruesos, puedes usar un mazo de carne para aplanarlos y que queden más delgados y tiernos.

En un plato hondo, batimos los huevos y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

En otro plato, colocamos el pan rallado.

Puedes agregarle especias como ajo en polvo, pimentón o hierbas para darle más sabor.

Pasamos los filetes de carne por el huevo batido, asegurándonos de que estén bien cubiertos.

Luego, los pasamos haced el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

Calentamos el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Es importante que el aceite esté lo suficientemente caliente para que las milanesas se frían adecuadamente.

Agregamos las milanesas al aceite caliente, teniendo cuidado de no sobrecargar la sartén. Es mejor freírlas en lotes para que se cocinen de manera uniforme.

Freímos hacr milanesas durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.

Retiramos las milanesas de la sartén y las colocamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Servimos las milanesas calientes y las acompañamos con una ensalada fresca, papas fritas o arroz.

¡Y eso es todo!

Ahora hace disfrutar de unas deliciosas milanesas caseras. Recuerda que puedes experimentar con diferentes tipos de carne y condimentos para darle tu toque personal a esta receta clásica.