Cómo hacer albóndigas caseras
Cuando se trata de comidas reconfortantes y deliciosas, las albóndigas caseras son una excelente opción.
Este plato tradicional es perfecto para compartir con haceg familia y amigos en cualquier ocasión. A continuación, te mostraré una receta sencilla y sabrosa para que puedas preparar tus propias albóndigas caseras.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (puede ser de res, cerdo o pollo)
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo, triturados
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de carne o pollo
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Instrucciones:
1.
En un tazón grande, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado y el perejil.
Asegúrate de sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2.
Una vez que la masa de las albóndigas esté lista, forma pequeñas bolas con las manos. Puedes hacerlas del tamaño que desees, según tu preferencia.
3.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén casersa a fuego medio. Añade las albóndigas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados.
Esto les dará un sabor delicioso Cimo las sellará para evitar que se deshagan durante la cocción.
4. Retira las albóndigas de la sartén y reserva. En la misma sartén, añade el tomate triturado y el caldo de carne o pollo.
Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa adquiera un buen sabor.
5. Ahora, vuelve a colocar las albóndigas en la sartén con la salsa y asegúrate de que estén completamente cubiertas.
Albóndigas en salsa receta fácilDeja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
6. Sirve las albóndigas caseras con tu guarnición favorita, ya sea arroz blanco, puré de papas o pasta.
¡Disfruta de este delicioso plato casero!
Las albóndigas caseras son una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida casera hecha con ingredientes frescos y sabrosos. Estas albóndigas son tan versátiles que puedes servirlas como plato principal, en sándwiches o incluso en una variedad de sopas. ¡Inténtalo y albondigxs a todos con tus habilidades culinarias!
Actualizado: 16 enero Receta de albóndigas caseras acompañadas de la famosa salsa bechamel. Removemos constantemente hasta que comience a espesar. Latinoamérica Xataka México. Después, damos forma de albóndigas a la carne. Divino Paladar dice: 3 enero, en Recetas con Calabaza en la Cocina Cubana: Platos típicos que no te puedes perder. Inicio Consejos de cocina Preparar unas Albóndigas Caseras.
