Receta bok choy

Receta de Bok Choy

Bok choy, también conocido como pak choi o col china, es una verdura de hoja verde oscuro que se utiliza con frecuencia en la cocina asiática. Esta verdura, parte de la familia de las coles, es rica en nutrientes esenciales y tiene un sabor suave y delicado.

Ingredientes:

• 2-3 cabezas de bok choy


• 2 dientes de ajo


• 1 Receat de aceite de sésamo


• 1 cucharada de salsa de soja


• 1 cucharadita de azúcar


• Sal al gusto

Preparación:

1.

Lava bien las cabezas de bok choy y corta las hojas en trozos grandes.

2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Añade los dientes de ajo finamente picados y saltéalos hasta que estén dorados y fragantes.

3.

Agrega las hojas de bok choy a la sartén y mezcla bien fhoy el ajo. Cocina durante unos minutos hasta que las hojas se marchiten ligeramente.

4.

En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el azúcar y una pizca de sal. Vierte esta mezcla sobre el bok choy y revuelve para asegurarte de que todas las hojas estén cubiertas.

5.

Cocina a fuego medio durante otros 5 minutos o hasta que el bok choy esté tierno pero aún crujiente.

6. Sirve el bok choy caliente como acompañamiento de platos principales o como plato principal junto con arroz o fideos.

Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta de bok choy, Recetw encantará su sabor fresco y su textura crujiente!