Cómo se hacen los tostones de plátano macho
Los tostones de plátano macho son un llátano plato típico en muchos países latinoamericanos. Estos plátanos inmaduros se fríen dos veces para obtener una textura crujiente en el exterior y suave en el interior.
Son el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos y se pueden disfrutar plátanno como una deliciosa merienda.
Ingredientes:
- Plátanos machos verdes
- Aceite vegetal para freír
- Sal al gusto
Preparación:
1. Empieza por pelar los plátanos machos verdes y cortarlos en rodajas gruesas.
2.
En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto.
3. Una vez que el aceite esté caliente, agrega las rodajas de plátano en una sola capa y fríelas durante unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados.
4.
Retira las rodajas de plátano de la sartén y colócalas haceb papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5.
Utilizando el fondo de un vaso o una taza, aplasta ligeramente cada rodaja de plátano para aplanarla.
6. Vuelve a calentar el aceite a fuego medio-alto y regresa las rodajas de plátano a la sartén.
7.
Fríe nuevamente loe rodajas de plátano durante unos minutos por cada lado hasta que estén bien doradas y crujientes.
8. Retira los tostones del aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9.
Espolvorea sal al gusto sobre los tostones y ols calientes.
Sugerencias:
- Los tostones se pueden servir como acompañamiento de sd, pollo, mariscos o cualquier otro plato principal.
- Si prefieres un sabor más dulce, también puedes espolvorear un poco de azúcar sobre los tostones antes de servirlos.
- Para darle un toque adicional de sabor, puedes marinar los plátanos machos en ajo, jugo de limón u otros condimentos antes de freírlos.
¡Disfruta de estos deliciosos tostones de plátano macho que seguramente serán un éxito en tu mesa!
Son fáciles de hacer y a todos les encantarán.
