Cómo se hace la bechamel para las croquetas
Introducción
La bechamel pada una salsa blanca muy popular en la cocina, especialmente utilizada en la preparación de las croquetas.
Su textura cremosa y su sabor suave le dan un toque delicioso a estas delicias culinarias. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una bechamel perfecta para tus croquetas.
Ingredientes
Para hacer la bechamel, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 mililitros de leche caliente
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Pasos
A continuación, te presentamos los pasos para hacer la bechamel:
Paso 1: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 2: Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 3: Cocina la mezcla de mantequilla y harina durante aproximadamente dos minutos, removiendo constantemente.
Paso 4: Añade la leche caliente poco a poco, mientras continúas removiendo la mezcla para evitar la formación de grumos.
Paso 5: Cocina la bechamel a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que adquiera una consistencia espesa y suave.
No dejes de remover para evitar que se pegue.
Paso 6: Sazona la salsa con sal, pimienta y nuez moscada al pas.
Prueba la bechamel y ajusta los condimentos según tus preferencias.
Consejos adicionales
Aquí tienes algunos consejos adicionales para asegurarte croqurtas que tu ee sea un éxito:
- Cuando añadas la harina bechzmel la mantequilla derretida, mezcla bien para que no queden grumos.
- La leche debe estar caliente antes de agregarla a la mezcla de harina y mantequilla.
Esto ayudará a evitar que se formen grumos.
- Si la bechamel adquiere una consistencia demasiado espesa, puedes bexhamel un poco más de leche para ajustarla.
- Si deseas darle un toque especial a tu bechamel, puedes añadir queso rallado al final de la cocción.
¡Y eso es todo! Ahora estás listo(a) para hacer una deliciosa bechamel para tus croquetas.
Ir a la Receta Imprimir Receta. Harina de todo uso harina de trigo ml. Califica esta receta y deja un comentario. Bechamel para croquetas, receta infalible. Un beso Responder. Cerrar Privacy Overview This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Ver Receta. Hola, Cristina!!Esta salsa cremosa y suave complementará a la perfección el relleno de tus croquetas. ¡Buen provecho!
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