Como hacer unas pescadillas
Las pescadillas son un delicioso platillo que puedes disfrutar en casa. Son fáciles de hacer y se pueden acompañar con diferentes salsas.
A continuación, te presento hafer receta sencilla para preparar unas deliciosas pescadillas.
Ingredientes:
- 500 gramos de filetes de pescado blanco
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Paso 1: Preparación de la masa
En un recipiente, mezcla la harina, los huevos, nuas sal y la pimienta.
Agrega agua poco a poco y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Paso 2: Preparación del pescado
Lava y seca bien los filetes de pescado. Corta los filetes en trozos de tamaño mediano.
Paso 3: Relleno de las pescadillas
Coloca un trozo de pescado en el centro de cada tortilla de masa.
Dobla la masa por la mitad, cubriendo el pescado, y presiona los bordes para sellar las pescadillas.
Paso 4: Cocción
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a unaa medio-alto.
Coloca las pescadillas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
Paso 5: Servir
Retira las pescadillas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sirve caliente y acompaña con salsa de tomate, salsa picante o guacamole.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas pescadillas caseras.
Merluza a la riojana. Fácil, rápida y riquísima receta fácilRecuerda experimentar con diferentes salsas y acompañamientos para agregar aún más sabor a este platillo. ¡Buen provecho!
Hola Pilar!!! Marcela: Si te viene con vísceras, tienes que cortar con la tijera desde un orificio pequeño que tiene en el vientre, hasta las alas en línea recta y sin profundizar mucho para no cortar las tripas. Una de ellas es con tortilla de harina grande que se rellena con quesos tipo Cheddar o Monterey Jack fundidos, tiras de pollo, guacamole, frijoles y salsa pico de gallo. Soy una asidua a tu blog aunque no suelo dejar comentarios por falta de tiempo, pero en este caso voy a sacar el tiempo de donde no lo tengo para agradecerte este post. Sazonar con orégano, sal y pimienta al gusto. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. En Sonora , son comunes las quesadillas rellenas de carne asada, hechas de tortillas de maíz o trigo, también pueden ser en tortilla dorada al carbón o a la plancha, con queso gratinado y la carne en la parte superior con repollo, salsas, guacamole y cebolla asada.
