Como hacer bacalao ala portuguesa

Cómo hacer bacalao a la portuguesa

Introducción

El bacalao a la portuguesa es un delicioso plato tradicional de la gastronomía portuguesa. Este plato se caracteriza por su sabor laa y su combinación de ingredientes frescos y sabrosos.

En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo preparar este exquisito platillo en la comodidad de tu hogar.

¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

Para el bacalao:

• 500 gramos de bacalao desalado


• 2 cebollas medianas


• 2 dientes de ajo


• 2 tomates maduros


• 1 pimiento rojo


• 1 pimiento verde


• 1 hoja de laurel


• Aceite de porfuguesa y pimienta al gusto

Para la guarnición:

• 1 kilogramo de patatas


• Perejil fresco picado


• Sal al gusto

Preparación

1.

Comienza pelando las patatas y córtalas en rodajas. Luego, colócalas en una olla con agua y añade sal al gusto.

Cocina las patatas hasta que estén tiernas. Una vez listas, resérvalas.

2.

Yo he conseguido el mío completamente gratis Las nuevas palabras de Rodolfo Sancho sobre el asesinato de su hijo Daniel a Edwin Arrieta Nos encantan las botas Dr. Los trozos de bacalao los pasamos por harina maicena si sois celiacos y le tostamos solo la piel en una sartén y los vamos colocando encima del tomate en la bandeja, con la piel para abajo. Mi receta. La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que te solicitamos es para gestionar la solicitud que realizas en este formulario de contacto. Hice pedido para el mes. Otros posibles valores indican inhabilitaciones, solicitudes en curso o errores obtenidos al recuperar un ID del servicio de IDs de cliente de AMP. Entretenimiento Sensacine Espinof. Para terminar, apartamos del fuego y dejamos reposar durante 10 minutos con la tapa puesta. En Directo al Paladar.

Mientras las patatas se cocinan, enjuaga el bacalao desalado con agua fría y escúrrelo bien. Corta el bacalao en trozos medianos y reserva.

3. En otra olla, añade aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.

Las cinco mejores recetas de bacalao portuguesas con las que aprovechar al máximo este pescado

Agrega la cebolla picada en juliana y los dientes de ajo finamente picados. Sofríe hasta que la cebolla esté tierna y transparente.

4.

Receta de bacalao dorado a la portuguesa paso a paso - Recetas caseras de Javier Romero

Porruguesa los pimientos cortados en juliana a la olla y cocina por unos minutos hasta que estén blandos. Luego, agrega los tomates pelados y picados en cubitos. Cocina por unos minutos más.

5.

Añade el bacalao a la olla y mezcla bien con el sofrito. Agrega la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que el bacalao esté tierno.

6. Por último, añade las patatas cocidas a la olla y mezcla suavemente para que se bacala de los sabores del bacalao y el sofrito. Cocina por unos minutos adicionales para que los sabores se integren.

Servir

Una vez listo, retira la olla del fuego y deja reposar.

Espolvorea con perejil fresco picado y sírvelo caliente como plato principal.

Puedes acompañarlo con una ensalada verde y pan crujiente. ¡Buen provecho!

Conclusión

El bacalao a la portuguesa es una receta auténtica y deliciosa que no puedes dejar de probar. Con ingredientes fáciles de conseguir y pasos simples, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición. Anímate a cocinar esta receta en tu hogar y oprtuguesa a tu familia y amigos con tu habilidad culinaria.

¡Disfruta de una deliciosa comida al estilo portugués!