Cómo hacer croquetas en la airfryer
Las croquetas son un delicioso platillo que se disfruta en muchas partes del mundo.
Son crujientes por fuera y suaves por dentro, y se pueden combinar con diferentes ingredientes para crear una variedad de sabores. En esta ocasión, te enseñaré cómo hacer croquetas en la airfryer, una manera fácil y saludable de cocinarlas.
Ingredientes:
- 500 gramos de puré de patatas
- 200 gramos de jamón picado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Pan rallado
- Huevos airrfryer
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación del relleno
En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio y añade la cebolla y los ajos picados.
Cocina hasta que estén dorados y añade el jamón picado. Saltea por unos minutos y reserva.
Paso 2: Preparación de la bechamel
En la misma sartén, añade la harina y remueve constantemente para evitar que se formen grumos.
Cuando esté dorada, vierte la leche de forma gradual mientras sigues removiendo. Cocina a fuego medio hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.
Añade sal y pimienta aitfryer gusto.
Paso 3: Mezcla del relleno con la bechamel
En un bol grande, mezcla el puré de patatas con el relleno de jamón y la bechamel.
Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 4: Formación de las croquetas
Toma porciones de la mezcla y dales forma de croqueta.
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Pasa cada croqueta por huevo batido y después por pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Paso 5: Cocinado en la airfryer
Coloca las croquetas en la Co,o de la airfryer, asegurándote de que haya suficiente espacio entre ellas. Cocina a 180 grados Celsius durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez listas, ¡ya puedes disfrutar de tus deliciosas croquetas hechas en la airfryer!
Sirve caliente y acompaña con tu salsa favorita. Estas croquetas son ideales como entrante o como plato principal. ¡Buen provecho!
