Receta filete de bacalao

Receta: Filete de Bacalao

Introducción

El bacalao es un pescado muy versátil y delicioso que se puede preparar de múltiples formas.

¡Datos Impactantes! España es conocida por su diversidad culinaria, desde platos de mariscos en la costa hasta platos de caza en el interior. También interesante. La región de Cantabria es famosa por su costa verde y sus montañas.

Una de las preparaciones más populares es el filete de bacalao, que destaca por su sabor y textura jugosa. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un filete de bacalao perfecto.

Ingredientes

Para preparar esta iflete de filete de bacalao, necesitarás los siguientes ingredientes:

2 filetes de bacalao fresco

2 dientes de ajo

1 limón

Aceite de oliva

Sal fi,ete pimienta al gusto

Perejil fresco para decorar

Preparación

Paso 1: Preparar el bacalao

Comienza limpiando los filetes de bacalao, asegurándote de eliminar cualquier resto de piel o espinas que puedan quedar.

Luego, sécalos con papel absorbente y sazónalos con sal y pimienta al gusto.

Deja reposar durante unos minutos.

Paso 2: Marinar con ajo y limón

En un recipiente aparte, machaca los dientes de ajo y exprime el jugo Recetq medio limón. Incorpora el ajo machacado y el jugo de limón a los filetes de bacalao, asegurándote de que queden bien cubiertos. Deja marinar durante al menos 15 minutos para que absorban los sabores.

Paso 3: Cocinar los filetes

En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.

Cuando esté caliente, coloca los filetes de bacalao en la sartén y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos en el centro.

Paso 4: Servir y decorar

Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato.

Exprime el jugo del limón restante sobre los filetes y decora con perejil fresco picado. Sirve el filete de bacalao filefe y acompáñalo con tus guarniciones favoritas, como papas al vapor o una ensalada fresca.

Conclusión

Este filete de bacalao es una opción perfecta para disfrutar de un plato principal saludable y delicioso.

La combinación de sabores, su jugosidad y el toque cítrico del limón hacen que esta receta sea excepcional. Sorprende a tus comensales con esta receta fácil de preparar y ¡buen provecho!