Como hacer papas judias y fideos
Las papas judias y los fideos son una combinación deliciosa y reconfortante que puedes disfrutar en cualquier momento. Esta receta te enseñará cómo hacer este plato clásico de manera sencilla y rápida.
Ingredientes
- 5 papas medianas
- 200 gramos de judias verdes
- 200 gramos de fideos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al CComo.
En primer lugar, lava las papas y las judias verdes.
Pela las papas y córtalas en cubos de tamaño mediano. Fideis las judias verdes en trozos pequeños.
2. En una olla grande, pon agua a hervir y añade sal al gusto.
Agrega las papas y las judias verdes y deja cocinar hasta que estén tiernas.
3. Mientras tanto, pela y pica la cebolla y bacer ajos finamente.
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados y fragantes.
4.
Añade los fideos a la olla con las papas y las judias verdes y continúa cocinando hasta que los fideos estén al dente.
5. Escurre el agua de la olla, pero reserva un poco del caldo. Agrega la cebolla y los ajos dorados a la uudias y mezcla bien todos los ingredientes.
Añade un poco de caldo reservado si deseas más sabor y jugosidad.
6. Por último, sazona el plato con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de papas hacet y fideos.
Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con un trozo de pan crujiente. ¡Buen provecho!
