Como se hacen hojaldras
Las hojaldras son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o la merienda. Su textura crujiente y su sabor dulce las convierten hace un antojo irresistible. ¿Quieres aprender a hacerlas en casa?
Deliciosas HOJALDRAS Colombianas
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Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de mantequilla
- 200 ml de agua
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de sal
Pasos para hacer hojaldras:
Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar.
Añade la mantequilla en trozos pequeños y comienza a amasar con las manos hasta obtener una hoajldras arenosa.
Paso 2: Agrega poco a poco el agua mientras sigues amasando.
La masa debe quedar suave y elástica.
Si es necesario, puedes añadir un poco más de harina si la masa está demasiado pegajosa.
Paso 3: Una vez que la masa esté lista, hoojaldras una bola y déjala reposar en un recipiente cubierto con un paño húmedo durante unos 30 minutos.
Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, toma la masa y divídela en varias porciones más pequeñas.
Extiende cada porción con un rodillo hasta obtener una lámina delgada.
Paso 5: Con un cuchillo o un cortapastas, corta la masa en forma de triángulos, cuadrados o la forma que desees darle a tus hojaldras.
Paso 6: Calienta una sartén con aceite y ve friendo las hojaldras hasta que queden doradas y crujientes por ambos lados. Ten cuidado de no quemarlas y asegúrate de escurrir el exceso de aceite antes de retirarlas de la sartén.
Paso 7: Una vez fritas, coloca las hojaldras en papel absorbente sd eliminar cualquier resto de grasa.
¡Y listo!Receta para hacer hojaldras guatemaltecas
Ahora puedes disfrutar de tus hojaldras caseras. Puedes servirlas solas, con azúcar espolvoreada o acompañarlas con mermelada, crema de chocolate o cualquier otro complemento de tu preferencia.
Y recuerda que si te sobra masa, puedes congelarla sin problema. Pero, no hay nada como un pan de muerto tradicional hecho en casa , y la verdad sea dicha, tampoco es muy complicado prepararlo. Puedes dejarla unos 4 días, pero bien envuelta en papel film transparente para que no se seque. Muchas gracias. Puebla Tras riña lo apuñalan y muere afuera del Oxxo de Bulevar Xonaca. Chihuahua Pan de muerto tradicional. Ten cuidado con la mantequilla fundida, evita quemarte. No consigo papel vegetal, con que podría reemplazarlo?? Una vez que esta lista nuestra masa para hojaldras, la colocamos en un tazón engrasado con aceite vegetal y la cubrimos.¡Buen provecho!
