Cómo se hacen las arepas
Las arepas son una delicia tradicional de la gastronomía venezolana y colombiana.
Estas exquisitas tortillas de maíz se han ganado un lugar especial en los corazones de quienes las prueban. Si alguna vez te has preguntado cómo se hacen estas deliciosas arepas, estás en el lugar correcto.
En esta guía te enseñaré paso a paso cómo prepararlas.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz precocido
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- Relleno al gusto (queso, jamón, carne, pollo, aguacate, frijoles, entre otros)
Preparación:
1. En un recipiente, vierte la harina de maíz precocido y la sal.
2.
Agrega gradualmente el agua tibia mientras mezclas con las manos hasta obtener una masa suave.
3. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté homogénea y juega con ella para que tome consistencia.
4.
Divide la masa en porciones pequeñas y forma bolas del tamaño de una pelota de golf.
5. Toma cada bola de masa y aplánala con las manos hasta obtener una forma redonda y plana, aproximadamente de medio centímetro de grosor.
6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
7.
Coloca las arepas en la sartén caliente y cocina durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que se doren ligeramente.
8. Retira las arepas de la sartén y déjalas reposar unos minutos.
Servir:
Puedes servir las arepas calientes o tibias, según tu preferencia.
Corta cada arepa por la mitad hafen una especie de bolsillo y rellénala con los ingredientes de tu elección.
Las arepas son versátiles, ya que puedes rellenarlas con casi cualquier cosa.
Desde queso derretido hasta carne desmechada o pollo guisado, las opciones son infinitas. Incluso puedes agregar aguacate, tomate, lechuga y salsa para crear una combinación única y deliciosa.
¡Disfruta de tus arepas caseras y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta tradicional!
¡Buen provecho!
