Cómo hacer una buena tortilla de patata

Cómo hacer una buena tortilla de patata

La tortilla de patata es uno de los platos haer emblemáticos de la gastronomía española.

Su sencillez y delicioso sabor la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.

Consejo Regulador Garantía de Calidad. Tortilla de champiñones. Esta buenisima la receta la ensayare a ver como me queda y les cuento. El momento de voltearla es un poco intuitivo. Te vamos a explicar cómo debes hacerla en cada caso:. Cocinando con el aceite no muy caliente y a fuego lento conseguiremos que las patatas se confiten y no queden doradas cómo cuando las freímos con aceite caliente. Y no te apetece. Pero yo cortó la patata diferente. Explora en nuestros medios Tecnología Móviles, tablets, aplicaciones, videojuegos, fotografía, domótica

Si quieres preparar una buena tortilla de patata, aquí te contamos todo lo que necesitas saber.

Ingredientes:

• 4 patatas grandes


• 1 cebolla


• 6 huevos


• Aceite de oliva


• Sal al gusto

Paso a paso:

1.

Primero, pela las patatas y córtalas en rodajas finas.

Pela la cebolla y pícala en trozos pequeños.

2. En una sartén grande, añade suficiente aceite de oliva para freír las patatas y la cebolla.

Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta

Caliéntalo a fuego medio.

3. Agrega las patatas y la cebolla a la sartén con el aceite caliente.

Tortilla de patatas o tortilla española. FÁCIL Y PERFECTA

Añade sal al gusto. Deja que se cocinen sin revolver demasiado, permitiendo que se vayan ablandando y dorando lentamente.

4.

Mientras tanto, en un bol aparte, bate los huevos. Añade sal al gusto y mezcla bien.

5. Cuando las patatas y la cebolla estén cocinadas y doradas, retíralas de la sartén y patatta con los huevos batidos.

Remueve suavemente para que las patatas queden bien integradas con los huevos.

6. En la misma sartén donde cocinaste las patatas y la cebolla, añade un bueena más de aceite si es necesario.

Vierte la mezcla de huevos, patatas y cebolla en la sartén caliente.

7. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que los bordes empiecen a cuajar.

8.

Con la ayuda de un plato o tapa, da la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Desliza delicadamente la tortilla sobre el plato y luego regresa a la sartén para terminar de cocinarla.

9.

Continúa cocinando la tortilla hasta que esté cuajada por completo pero aún jugosa por dentro.

10. Una vez lista, retira la tortilla de la sartén y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones.

¡Y eso es todo!

Ahora puedes disfrutar de una deliciosa tortilla de patata casera. La tortilla se puede servir tanto caliente como fría, y es perfecta para acompañar una ensalada o simplemente con un poco budna pan. ¡Buen provecho!