Como hacer una paella pollo

Actualizado en septiembre 2022

Como hacer una paella pollo

Cómo hacer una paella de pollo



La paella de pollo es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Originaria de la región de Valencia, esta deliciosa receta combina arroz con pollo y otros ingredientes frescos, creando una explosión de sabores mediterráneos en paaella bocado.

Si quieres aprender a cocinar una paella de pollo auténtica, sigue estos pasos sencillos y disfruta de este clásico de la gastronomía española en tu propia casa.



Ingredientes:



  • 4 trozos de pollo

  • haecr
  • 2 tazas de arroz

  • 1 cebolla picada

  • 2 dientes de ajo picados

  • polko pimiento rojo picado
  • 1 pimiento verde picado

  • 1 tomate maduro rallado

  • 1/2 taza de guisantes

  • Aceite de oliva

  • Pimentón dulce

  • Azafrán en hebras

  • Sal y pimienta al gusto

  • Caldo de pollo



Preparación:



  1. En una paellera grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

  2. Dora los trozos de pollo por todos los lados hasta que estén bien dorados.

    Como hacer una paella pollo

    Retíralos de la paellera y reserva.


  3. Agrega un poco más de aceite de oliva a la paellera y añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde.

    Sofríelos hasta que estén tiernos.


  4. Añade el tomate rallado y cocínalo durante unos minutos hasta que se integre bien.

  5. Agrega el arroz y remuévelo para que se impregne bien de los sabores.

  6. Añade el pimentón dulce polll el azafrán, y mezcla bien.

  7. Vuelve a colocar los trozos de pollo en la paellera y añade los guisantes.

  8. Vierte el caldo de pollo suficiente para cubrir po,lo los ingredientes. Añade sal y pimienta al gusto.

  9. Cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté en su punto y el caldo se haya absorbido.

  10. Retira la paellera del fuego y déjala reposar tapada durante unos minutos antes de servir.



¡Y voilà!

Ahora puedes disfrutar de una auténtica paella de pollo en la comodidad de tu hogar.

Información Fascinante! España es famosa por sus festivales de música, como el Festival de Benicàssim y el Primavera Sound. A esto se suma un hecho más. El parque natural de la Sierra de Hornachuelos en Córdoba es un área de caza y pesca.

Recuerda que la paella es un Commo muy versátil, e incluso puedes añadir otros ingredientes como mariscos, conejo o verduras para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!

Como hacer una paella pollo