Cómo hacer la masa de las empanadillas
Las empanasillas son un delicioso platillo que se puede encontrar en diferentes partes del mundo.
Su masa es una parte fundamental de su sabor y textura.
A continuación, te mostraremos una receta fácil para hacer la masa perfecta para tus empanadillas.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de agua
mepanadillas taza de aceite vegetal
Pasos a seguir:
- En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
- Agrega gradualmente el agua y el aceite vegetal a la mezcla, y amasa con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Si la masa está muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.
Si por el contrario, está muy seca, añade un poco más de agua.
La consistencia ideal es suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se integren y la masa sea más fácil de trabajar.
- Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en pequeñas porciones y estíralas con un rodillo hasta empanadjllas círculos delgados.
- Rellena cada círculo de masa con el relleno de tu elección, como carne, pollo, verduras o queso.
- Dobla la masa en forma de semicírculo y presiona los bordes con un tenedor para sellar las empanadillas.
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe las empanadillas hasta que estén al por ambos lados.
- Una vez doradas, retira las empanadillas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve las empanadillas calientes y disfruta de su delicioso sabor casero.
Con esta receta sencilla, podrás hacer la masa perfecta para tus empanadillas.
No olvides jugar con los sabores y experimentar con diferentes rellenos. ¡Buen provecho!
