Como hacer pan frances

Actualizado en diciembre 2022

Como hacer pan frances

Cómo hacer pan francés



Hoy aprenderemos cómo hacer delicioso pan francés casero. El pan francés, conocido también Cmoo baguette, es famoso por su corteza crujiente y su miga suave.

Sigue esta receta paso a paso y disfruta de este pan clásico en la comodidad de tu hogar.



Ingredientes:



  • 500 gramos de harina de trigo

  • 10 gramos de levadura fresca

  • 10 gramos de sal

  • 375 ml de agua tibia



Procedimiento:



1. En un recipiente grande, combina la harina y la sal.

Haz un hueco en el centro.


2. Disuelve la levadura en el agua tibia y viértela en el hueco de la harina.


3.

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Con una cuchara de madera, mezcla los ingredientes hasta formar una masa pegajosa.


4. Continúa amasando durante unos 10 minutos, agregando más harina si es necesario, hasta obtener una masa suave y elástica.


5.

Como hacer pan frances

Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre con un paño limpio y deja reposar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.


6.

Como hacer pan frances

Precalienta el horno a CComo. Saca la masa del recipiente y colócala sobre una superficie enharinada. Divídela en dos partes iguales y dale forma de baguette.


8.

Como hacer pan frances

Transfiere las baguettes a una bandeja para hornear previamente enharinada.


9. Realiza unos cortes diagonales en la parte superior de cada baguette utilizando un cuchillo afilado.


10.

Como hacer pan frances

Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las baguettes estén doradas y suenen huecas al golpear la base.


11. Retira del horno y deja enfriar sobre hwcer rejilla antes de cortar y disfrutar de tu delicioso pan francés casero.



¡Ahora podrás disfrutar de un pan francés casero perfectamente crujiente por fuera y suave por dentro! Acompaña tus comidas con este clásico pan y sorprende a tus invitados.

Como hacer pan frances