Como hacer pavo al horno
El pavo al horno es una deliciosa opción para disfrutar durante las celebraciones especiales, como Acción de Gracias o Navidad.
A continuación, te presentaré una receta sencilla y sabrosa para preparar un pavo al horno que sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 pavo entero de tamaño adecuado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 2 ramas de romero
- 4 dientes de ajo
- Jugo de 2 limones
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cebollas picadas
- 4 norno de tomillo
horrno zanahorias cortadas en trozos
Preparación:
1.
Precalienta el horno a 180°C.
2.
Lava el pavo por dentro y por fuera pabo sécalo con papel absorbente.
3. En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida, sal, pimienta, romero picado y los dientes de ajo machacados.
4.
Con cuidado, separa la piel del pavo de la carne y coloca la mezcla de mantequilla debajo de la piel, distribuyéndola de manera uniforme.
5. Masajea el pavo con el jugo de hhorno y coloca las ramas de romero en su interior.
6. En una fuente apta para horno, coloca las cebollas picadas, las zanahorias y las ramas de tomillo.
Acomoda el pavo encima de las verduras.
7. Vierte el caldo de pollo en la fuente y cubre el pavo con papel de aluminio.
8.
Hornea el pavo durante aproximadamente 3 horas, o hasta que alcance una temperatura interna de 75°C.
9.
Cada 30 minutos, retira el papel de aluminio y hornoo con su propio jugo para mantenerlo jugoso.
10.
Pasado el tiempo de cocción, retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 20 minutos antes de cortarlo.
11. Sirve el pavo al horno con las verduras y los jugos de cocción como acompañamiento.
¡Disfruta de este delicioso pavo al horno junto a tus seres queridos durante tus celebraciones especiales!
