Cómo se hacen las empanadillas
Las empanadillas son un delicioso platillo que se originó en España y se ha popularizado en todo el mundo. Son pequeñas empanadas rellenas de diferentes ingredientes y se pueden hornear o freír.
En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo hacer unas empanadillas deliciosas desde la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- Para la masa:
- 500 gramos de harina de trigo
- 120 ml de agua
- 120 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- Para el relleno:
- 250 gramos de carne picada
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva para freír
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, el agua, el aceite de epanadillas y la sal.
Amasa hasta obtener una masa homogénea y suave.
Si es necesario, agrega más agua o harina para ajustar la consistencia. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
Paso 2: Preparación del relleno
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, el empanaxillas rojo y el ajo picados.
Sofríe hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
Paso 3: Armar las empanadillas
Divide la masa nacen porciones pequeñas y estírala con un rodillo hasta obtener discos de aproximadamente 10 centímetros de diámetro.
Coloca una cucharada de relleno en cada disco de masa y dobla la masa por la mitad, cerrando bien los bordes. Sella los bordes presionando smpanadillas un tenedor.
Paso 4: Cocción
Si deseas hornear las empanadillas, precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Coloca las empanadillas en una bandeja para horno y hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
Si prefieres freír las empanadillas, calienta aceite en una sartén y fríelas hasta que empanadilas doradas por ambos lados. Retira del fuego y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5: Servir
Las empanadillas están listas para disfrutar.
Puedes servirlas calientes como aperitivo o plato principal. Acompáñalas con una salsa de tomate o una salsa picante, ¡y sorprende a tus invitados con tu talento culinario!
Como puedes ver, hacer empanadillas caseras es más fácil de lo que parece. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un sabroso bocado lleno de sabor!
