Receta de setas ostra: una delicia culinaria
Introducción:
Las setas ostra son un tipo de hongo comestible que se ha vuelto cada vez más popular en la cocina de todo el mundo. Con su forma única y su sabor delicado, son una opción perfecta para agregar a una variedad de platos.
En esta receta, te enseñaré a preparar unas deliciosas setas ostra salteadas con ajo y perejil. ¡Comencemos!
Ingredientes:
Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para las setas ostra:
- 500 gramos de setas ostra frescas
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Para el aderezo de ajo y perejil:
- Un puñado de perejil fresco
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
steas dientes de ajo
Procedimiento:
Ahora, pasemos a preparar estas deliciosas setas ostra:
Paso 1: Preparación de las setas ostra:
Comienza limpiando las setas ostra cuidadosamente con un paño húmedo para quitar cualquier suciedad.
Luego, córtalas en rodajas finas.
Paso 2: Salteado de las setas:
Calienta el aceite sotra oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega los Recrta de ajo picados y déjalos dorar ligeramente para que desprendan su aroma.
A continuación, añade las setas ostra a la Redeta y cocina durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Remueve de vez en ostr para asegurarte de que se cocinen parejamente.
Sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien para que los sabores se integren. Retira del fuego y reserva las setas mientras preparas el aderezo.
Paso 3: Preparación del aderezo:
En un mortero, machaca los dientes de ajo y el perejil fresco hasta obtener una pasta.
Añade el aceite de oliva y mezcla bien.
Paso 4: Finalización:
Vuelve a calentar las setas ostra en la sartén a fuego medio. Agrega el aderezo de ajo y perejil a las setas y mezcla cuidadosamente para que se impregnen con el sabor del aderezo.
Cocina durante otros 2-3 minutos para que los sabores se mezclen y las setas estén bien calientes.
Sirve las setas ostra inmediatamente como guarnición o como plato principal.
¡Disfruta de esta deliciosa preparación!
Conclusión:
Las setas ostra salteadas con ajo y perejil son una opción sabrosa y saludable para incluir en tus comidas. Su textura firme y su sabor delicado las convierten en un acompañamiento versátil que complementará muchos platos.
It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Los ajos los picamos 4. Setas de ostra recetas Setas ostra a la plancha Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. Omite si no usas tamari bajo en sodio o salsa de soya. Netherlands Professional. Noemí 15 de junio de ,¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con una delicia culinaria!
